Qisqacha: Spirtli ichimliklarning zarari ichki organlarning shikastlanishi boshlanadigan dozaga qarab belgilanadi - toksiklik chegarasi. To maintain health, the body needs to have time to recover after drinking: to do this, you need to drink no more than 170 grams of pure alcohol no more often than once every 8 days. Spirtli ichimliklarning o'rtacha dozalarining foydasi zararli moddalarning kichik dozalariga javoban tananing safarbar bo'lishi mumkin. Dry red wine and unpasteurized beer contain useful impurities: vitamins, antioxidants, microelements that are beneficial in small doses and harmful in large doses.
"Ko'p ichish zararli, ammo ozroq ichish zerikarli."
What is moderate drinking?
Sof etanol nuqtai nazaridan toksiklik chegarasi (ya'ni, organlarning shikastlanishi boshlanadigan doz) jigar uchun kuniga 90 g (285 ml aroq), miya uchun - kuniga 19 g (60 ml aroq). Bu jigari, buyraklari va miyasi sog'lom, tana vazni 70 kg bo'lgan oq irqning odamini anglatadi.
Ammo to'liq bo'lmagan bir stakan aroqda 90 gramm toza spirt borligini hisoblash qiyin emas. If you imagine a person who drinks a glass of vodka every day, then if he has a hereditary predisposition, he will develop alcohol dependence in six to eight months, and in the absence of a hereditary predisposition, in three years. Bir necha oydan keyin spirtli ichimliklarning dozasi doimiy ravishda oshib borishi haqida gapirmaslik kerak.
The World Health Organization (WHO) believes that weekly consumption of strong (more than 25 vol.% ethanol) alcoholic beverages in an amount of more than 150 ml is sufficient to form alcohol dependence.
Eslatma: agar odam virusli gepatit bilan og'rigan bo'lsa (gepatit A dan tashqari) yoki boshqa surunkali jigar kasalliklari bo'lsa, u holda o'tkirlashmagan davrda jigar uchun xavfsiz doz ikki-uch baravar kamayadi. Bu organning ta'sirlangan qismining hajmiga va jarayonning tabiatiga bog'liq. Jarayonning tabiati va lezyon darajasi faqat individual ravishda baholanishi mumkin.
Shuning uchun, tanani tiklash uchun vaqt topishi uchun ichimlik rejimi qanday bo'lishi kerakligini hisoblaylik: sog'lom odamning tanasi kuniga 170 g dan ortiq (538 ml aroq) spirtli ichimliklarni metabolizatsiya qila olmaydi. Jigarni tiklash uchun spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning bir kuni sakkiz kunlik abstinent bilan almashtirilishi kerak. Shunday qilib, oyiga "qabul qilinadigan" dozasi (31/(1+8))*170 (g) sof spirt bo'yicha, ya'ni 586 gramm bo'ladi. Taqqoslash uchun: aroqning standart shishasida 316 gramm spirt mavjud.
Agar siz 170 grammdan ortiq spirtli ichimliklarni iste'mol qilsangiz, ichish seanslari orasidagi intervallarni ko'paytirishingiz kerak - bu zararni kamaytirishning yagona yo'li.
Hammasini xulosa qilish uchun, keling, har 8 kunda bir marta ichadigan uchta odamni tasavvur qilishga harakat qilaylik. 170 gramm spirtli ichimliklar chegarasidan oshib ketgan har bir kishi jigar va boshqa organlarga zarar etkazadi: buyraklar, oshqozon, oshqozon osti bezi, o'pka, to'r parda. 90 dan 170 grammgacha ichgan har qanday odamda yog'li jigar degeneratsiyasi xavfi mavjud (va agar safro oqimi buzilgan bo'lsa yoki gepatit bo'lsa, u holda siroz). 19 dan 90 grammgacha sof spirtli ichimliklarni iste'mol qilgan kishi faqat miyaga zarar etkazadi.
Tibbiyotning rivojlanishi bilan shifokorlarning tavsiyalari asta-sekin o'zgarib bormoqda. London Imperial kollejining neyropsixofarmakologiya professori bu haqda o'zining "Ichish yoki ichmaslik kerakmi?" kitobida qiziqarli gapiradi. (2020). Avvalo, alkogolning jigar va yurak-qon tomir tizimiga zarari aniq edi. Yaqinda britaniyalik shifokorlar erkaklarga 21 tagacha (alkogolning standart birligi), ayollarga esa haftasiga 14 tagacha ichimlik ichishga ruxsat berishdi. Albatta, ichuvchilar bu chegaralar ichida qolishga unchalik harakat qilmaganlar: axir, agar 14 ta ichimlik jigarga zarar etkazmasa, zarar birdaniga ikki yoki uch baravar ko'p dozadan boshlanadimi? Jigar hisoblashga qodir emasga o'xshaydi.
21-asrda biz ko'p narsalarni o'rgandik. Aniq ilmiy tadqiqotlar spirtli ichimliklarning juda kichik dozalari ham miyaga zarar etkazishini va saraton xavfini oshirishini tasdiqladi. Bu ancha jiddiyroq. Olimlar alkogolning mutlaqo xavfsiz miqdori yo'qligini aniqladilar; Biz faqat "salomatlik xavfi past" dozalar haqida gapirishimiz mumkin. 2016 yilda britaniyalik shifokorlar bu dozani erkaklar va ayollar uchun tenglashtirdilar, chunki alkogolning kichik dozalaridan ikkala jinsdagi xavf darajasi bir xil va agar u oshib ketgan bo'lsa, erkaklar uchun xavf tezroq oshadi. Endi har bir kishiga haftasiga 14 tadan ko'p bo'lmagan ichimliklar ichish tavsiya etiladi: bu 1 litr 4% pivo yoki 13% quvvatga ega 6 stakan sharob (175 ml ko'zoynak). Bundan tashqari, siz bu miqdorni butun hafta davomida ichishingiz kerak va har kuni ichmang.
Sog'ligingiz uchun kamroq ichish yaxshiroqmi yoki o'rtacha darajada ichish?
Yevropa millatiga mansub sochli, ochiq terili, ko‘zlari ochiq odamlar uchun, agar siz ichishdan voz kechishni istamasangiz, kamroq ichish yaxshidir (qisqa muddatli ichish rejimida). Kamroq oyda bir martadan ko'p bo'lmagan degan ma'noni anglatadi, bu muntazam ichish bilan giyohvandlikning tez rivojlanish xavfi bilan bog'liq. Qorong'i, qora sochli, qora ko'zli odamlar uchun, etanolning dozalari kuzatilgan taqdirda, ichish rejimi fundamental ahamiyatga ega emas.
Turli xalqlar spirtli ichimliklarga qanday toqat qiladilar
Shuni ham yodda tutish kerakki, qora tanli va qora sochli kavkazliklar (mongoloidlar - bu alohida masala) muntazam ichimlik seanslari paytida, och terili va oq sochli odamlarga qaraganda ancha sekinroq giyohvandlikni rivojlantiradi.
Buning sababi, qora tanli va qora tanli odamlar janubiy xalqlarning genlarini olib yurishadi. Janubiy kelib chiqishi xalqlari ko'p miqdorda glyukoza, uzum kislotasi, tola va pektinni o'z ichiga olgan meva va rezavorlarni ko'p miqdorda iste'mol qilish sharoitida shakllangan. Katta ichakda bu komponentlar spirtli fermentatsiyaga uchraydi, shuning uchun organizm ko'p avlodlar davomida etanolning mikrodozalariga moslashgan.
Yengil teri va oq sochli odamlar shimoliy xalqlarning genlarini olib yuradilar, ular evolyutsion ravishda hayvonlarning oziq-ovqatlari va asosan sut kislotasi fermentatsiyasini ishlab chiqaradigan sabzavotlarni iste'mol qiladilar. Shimolliklar uchun alkogol ksenobiotik (xorijiy modda) bo'lib chiqadi va unga qaramlik boshqa zaif zaharlarga qaramlikka juda o'xshash boshqa mexanizmlar orqali shakllanadi.
Odamlar spirtli ichimliklarni metabolizatsiya qilish qobiliyatini qayerdan oldilar?
Barcha sutemizuvchilar spirtli ichimliklarni parchalaydigan alkogol dehidrogenaza fermentiga ega, ammo u etil spirtini juda qiyinchilik bilan qayta ishlaydi, garchi u boshqa spirtlar bilan ancha yaxshi kurashadi. Agar odam hayvonlardan aynan shunday biokimyoni meros qilib olgan bo'lsa, unda biz ichishga jalb qilinmagan bo'lardik: pishgan mevalarda mavjud bo'lgan spirtli ichimliklarning eng kichik dozalari ham kuchli ichimliklar haqida gapirmasa ham, tanada kuchli intoksikatsiyani keltirib chiqaradi.
Biroq, olimlar ota-bobolarimiz orangutanlarning evolyutsion tarmog'i ulardan ajralib chiqqandan so'ng, lekin biz gorillalar va shimpanzelar bilan ajralishdan oldin, ushbu fermentning maxsus kichik turi - "to'rtinchi sinf" (ADH4) spirtli dehidrogenazasi paydo bo'lganligini aniqlashga muvaffaq bo'lishdi. Ota-bobolarimiz genomidagi kichik mutatsiya fermentning 294-aminokislotasini o‘zgartirdi va ularning organizmiga yerga tushgan haddan tashqari pishgan mevalarni qayta ishlash imkoniyatini yaratdi va pishmagan mevalar uchun daraxtga chiqish zaruriyatini bartaraf etdi.
Shunday qilib, 10 million yil oldin, spirtli ichimliklarni qayta ishlash qobiliyati bizga daraxtlardan tushishimizga va keyinchalik homo erektusga aylanish uchun ochiq joylarni o'rganishga yordam berdi. Va evolyutsiyada tez-tez sodir bo'lganidek, bu mahorat keyinchalik butunlay boshqa maqsadlar uchun foydali bo'ldi.
Sharobning foydalari - haqiqat yoki afsona
Asosiy spirtli ichimliklar foydalari keladi, albatta, quruq qizil sharobdan. Quruq sharob - uzumning fermentatsiya mahsuloti (meva va rezavorlar sharoblari qattiq ma'noda sharob emas), unda uzum tarkibidagi barcha shakar mikroorganizmlar tomonidan spirtga fermentlanadi. Fermentatsiya qilinadigan yagona shakar uzumda tabiiy ravishda topilgan shakardir. Shuning uchun quruq vinolardagi etanol miqdori, qoida tariqasida, 13% dan oshmaydi.
Sog'liq uchun foyda birinchi navbatda quruq qizil sharobdan keladi. kuchli antioksidant. Bu xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi va antioksidant sifatida E vitaminidan 10-20 baravar kuchliroqdir. Quruq qizil sharobda bir xil uzum navlaridagi uzum sharbatidan taxminan 3 baravar ko'p resveratrol mavjud.
Ma’lumot uchun, antioksidantlar organizmda doimiy ravishda hosil bo‘ladigan va qarish omillaridan biri hisoblangan faol radikallar deb ataladigan moddalarni zararsizlantirishga qodir moddalardir. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, kuchli antioksidantlar mutlaq foyda keltirmaydi: ular saraton kasalligidan himoya qilishi va saraton kasalligini keltirib chiqarishi mumkin. Ulardan ortiqcha foydalanish o'z-o'zidan xavf tug'diradi.
Quruq qizil sharob shuningdek, bir qator qimmatli mikroelementlarni o'z ichiga oladi, masalan, rubidiy, tinchlantiruvchi, yallig'lanishga qarshi va allergiyaga qarshi ta'sirga ega.
Shuni yodda tutish kerakki, rubidiumning ko'pligi tanaga uning etishmasligidan ko'ra ko'proq zararli, shuning uchun quruq qizilni har kuni ko'p miqdorda iste'mol qilish hech qanday foyda keltirmaydi.
Sharob yurak uchun foydalimi degan savolga alohida maqola bag'ishlanishi kerak edi. Afsuski, O'rta er dengizi dietasining o'rtacha miqdorda quruq qizil sharob tufayli yurak uchun foydali ekanligi haqidagi da'volar noto'g'ri ekanligi isbotlangan.
Kichik dozalarda ichish aterosklerozning oldini olishiga ishonganlarni ham xafa qilishimiz kerak. Yo'q, barcha zamonaviy ilmiy ma'lumotlar buning aksini ko'rsatadi. Quruq qizil sharobning sog'lom dozasi haftada uch stakan (taxminan 450 ml) dir.
Pivo sog'lommi?
Sog'likka foyda keltirishi mumkin bo'lgan boshqa alkogolli ichimlik pivo deb hisoblanishi mumkin. Gap, birinchi navbatda, 20 yil oldin mamlakatda hukmron bo'lgan va hozir kamdan-kam uchraydigan pasterizatsiyalanmagan, "jonli" pivo haqida bormoqda.
Pivo tarkibida xamirturushli mahsulotlar, shu jumladan B vitaminlari, garchi kundalik ehtiyojni qondirmaydigan miqdorda bo'lsa; insulin sintezi uchun zarur bo'lgan qimmatli mikroelement bo'lgan sink. Teri va reproduktiv tizimning holati sink tarkibiga bog'liq. Hops komponentlari - benzodiazepin trankvilizatorlarining tabiiy analoglari - tinchlantiruvchi ta'sirga ega, ayniqsa fitoestrogenlar, follikulyar fazaning ayol jinsiy gormonlarining o'simlik analoglari bilan birgalikda. O'rtacha dozalarda hops tinchlantiruvchi ta'sirga ega.
Pivoning sog'lom dozasi uchun chegara kuniga taxminan 600 ml ni tashkil qiladi. Biroq, pivoning kunlik iste'moli bir necha yil davomida engil teri, engil ko'zli, oq sochli odamlarda, shu jumladan trankvilizatorlarning tarkibi tufayli giyohvandlikning shakllanishiga olib keladi. Pivoga qaramlik, masalan, aroqqa qaramlik natijasida paydo bo'lgan "sof" alkogolga qaramlik bilan solishtirganda sezilmaydigan darajada rivojlanadi va davolash qiyinroq.
Germesis ta'siri (hormesis)
Boshqa alkogolli ichimliklarga kelsak, shuni aytishimiz mumkinki, ularni o'rtacha iste'mol qilishning foydasi deb ataladigan ta'sirdir. germesis (hormesis) - organizmning kichik dozadagi zararli ta'sirga safarbar qiluvchi reaktsiyasi.
Bu qanday shov-shuvli so'z? Keling, buni hozir aniqlaylik
Bu ta'sir quyidagicha: tanamiz tashqi ta'sirlarga (gomeostaz) qaramay, bir xil bo'lib qolishga intiladi va shuning uchun zaharning kiritilishiga javoban u tashqi ta'sirga qarama-qarshi yo'nalishda harakat qiladi. Agar tashqi ta'sir haddan tashqari bo'lmasa, unda safarbarlik reaktsiyasi olinadi (ta'sir kuchayishning odatiy bosqichlari - faollashtirish, mashg'ulot, stress). Ya'ni, siz spirtli ichimliklarning har qanday zararli ta'sirini qabul qilishingiz va ta'sir belgisini teskarisiga o'zgartirishingiz mumkin.
Bu ta'sir alkogolning o'rtacha, aksincha kichik dozalari uchun ko'rinmaydi: 50 ml dan ko'p bo'lmagan aroq (bir osh qoshiq spirtli ichimliklar), haftasiga ikki martadan ko'p bo'lmagan.
Aytgancha, bu ta'sir har qanday zararli ta'sir uchun mavjud bo'lib, odatda radiatsiya yordamida o'rganiladi.
Spirtli ichimliklar radiatsiyadan himoya qiladimi?
Spirtli ichimliklar nurlanishdan himoya qiladi, degan haqiqatmi? Masalan, radioaktiv portlashdan keyin radiatsiya kasalligini aroq bilan davolash haqida hikoyalar bor edi. Bu rostmi?
Spirtli ichimliklar antioksidantdir. Tana nurlanganda hujayralarga zarar etkazadigan faol radikallar hosil bo'ladi. Antioksidantlar faol radikallarni zararsizlantiradi. Shuning uchun spirt oksidlanmagan bo'lsa-da, u ma'lum darajada nurlanishga qarshi ta'sirga ega. Spirtli ichimliklarni oksidlanish mahsulotlarining o'zi faol radikallar ta'siriga o'xshash zararli ta'sirga ega. Aroq bilan allaqachon paydo bo'lgan radiatsiya kasalligini davolash mumkin bo'lmaydi (simptomatik bo'lmagan holda).
Ya'ni, radiatsiya kasalligining aroq profilaktikasi shunday ko'rinishi mumkin: bir stakan iching va radiatsiya zonasi bo'ylab harakatlaning. Va chiqishda - darhol IV ostida.
Aksincha, ionlashtiruvchi nurlanish ta'siridan oldin, quruq qizil sharobni profilaktik ravishda iste'mol qilish mantiqan; u ancha ishonchli antioksidant hisoblanadi.
Spirtli ichimliklar eshitishingizga zarar keltiradimi?
Avstraliyalik olimlarning ta'kidlashicha, muntazam ravishda oz miqdorda spirtli ichimliklar iste'mol qilish odamlarga kelajakda eshitish qobiliyatini saqlab qolishga yordam beradi. 1997 yildan 1999 yilgacha ular Sidney hududidagi 55 yoshdan oshgan ikki ming nafar aholini o'rganib chiqdilar.
Ma’lum bo‘lishicha, umri davomida kuniga 56 grammgacha toza spirtli ichimliklarni muntazam iste’mol qilgan (va bu 180 ml aroq yoki 600 ml vino yoki 1440 ml pivo tarkibidagi miqdor) odamlarda keksalikda eshitish muammolari kamroq uchraydi. Ehtimol, sabab quloqning tashqi hujayralariga qon oqimini yaxshilaydigan spirtli ichimliklarni vazodilatuvchi ta'sirida yotadi.
Biroq, olimlar ta'kidlashlaricha, bu masalada asosiy narsa uni haddan tashqari oshirmaslikdir: haddan tashqari ko'p ichadigan (kuniga 56 grammdan ortiq sof spirtli ichimliklarni iste'mol qiladigan) bemorlarda mutlaq voz kechganlarga qaraganda ancha jiddiy eshitish muammolari mavjud.
Spirtli ichimliklar sizni depressiyadan qutqaradimi?
2013 yilda Ispaniyaning Pamplona shahrida katta tadqiqot yakunlandi. 5500 nafar ko'ngillilar bilan olib borilgan keng ko'lamli ishlardan so'ng olimlar o'rtacha iste'mol qilish - kuniga 5 dan 15 grammgacha toza spirt - depressiya xavfini kamaytiradi degan xulosaga kelishdi. Ayniqsa, yaxshi natijalar haftasiga 2 dan 7 stakangacha (150 ml) sharob ichganlarda kuzatildi.
Bundan ko'proq ichganlar, aksincha, depressiyani rivojlanish xavfi odatdagidan yuqori bo'lgan. Depressiya va yomon kayfiyatni chalkashtirmaslik kerak. Katta depressiv buzuqlik - bu uzoq muddatli va - bu asosiy farq - sababsiz ruhiy tushkunlik, aqliy va harakatchanlik, shuningdek, oziq-ovqat yoki jinsiy aloqa (anhedoniya) kabi tabiiy narsalardan zavqlana olmaslik va istamaslik bilan namoyon bo'ladigan kasallik.
Nega ijodkorlar ichishadi?
Ijodkor odamlar ba'zan ichishdan keyin ajoyib yangi g'oyalarni o'ylab topishlarini payqashadi. Nima uchun bu sodir bo'lmoqda?
Vujudga kirib, spirtli ichimliklar apoptoz jarayonini qo'zg'atadi: miya hujayralarining o'limi. Natijada, ba'zi elementlar neyron tarmoqdan uziladi, sinaptik aloqalar buziladi, keyin esa qisman tiklanadi. Ba'zi ulanishlar yangi naqsh bo'yicha shakllanadi. Bu erda tushunish mumkin, chunki har qanday bilim va tushuncha miyadagi elektr signallarining ma'lum bir yo'l bo'ylab o'tishidir.
Biroq, bunday tushunchalar ichishning dastlabki bir necha yilida sodir bo'lishi mumkin bo'lgan baxtsiz hodisadir. Bunga maqsadli ravishda erishib bo'lmaydi, chunki qaysi neyronning o'limi yanada muvaffaqiyatli "fikrlar marshruti" ni qurishga olib kelishini bilmaymiz. Neyronlarning o'limi aqliy qobiliyatlarning pasayishiga olib keladi va muntazam ichish ichkilikka olib keladi.
Nima sog'lomroq: me'yorida ichish yoki umuman ichmaslik?
Mo''tadil ichimlikning afzalliklarini ko'rsatadigan tadqiqotlar o'zining asosiy qismida noto'g'ri. AQSh, Kanada va Avstraliya olimlari guruhi shunday deydi.
Olimlar 87 ta tadqiqotni tahlil qilishdi. Ularning natijalariga ko'ra, o'rtacha ichuvchilar ichmaydiganlarga qaraganda sog'lomroq ekanligi ma'lum bo'ldi. Bu tadqiqotlarning aksariyatiga ishonish mumkin emasligi ma'lum bo'ldi.
Ushbu tadqiqotlarning asosiy kamchiligi shundaki, ichmaydiganlar guruhiga hamma kirdi: sog'lig'i sababli icholmaydiganlar ham, bundan oldin juda ko'p ichganlar ham, keyinchalik alkogolga aylanmaslik uchun to'xtashga qaror qilishdi. Ma'lum bo'lishicha, o'zini tuta oluvchilar guruhi odatda sog'lig'i yomon bo'lgan, ichish yoki jiddiy kasalliklarga chalingan odamlardan iborat. O'rtacha ichuvchilar guruhiga esa alkogolizmdan aziyat chekmaydigan va umuman sog'lom odamlar kiradi, shuning uchun ular xohlagancha ichishlari mumkin.
Shuning uchun tadqiqot oxirida ma'lum bo'lishicha, o'rtacha ichuvchilar mutlaq chekuvchilarga qaraganda sog'lomroq. Olimlar yana bir bor oldingi tadqiqotlarni ko'rib chiqdilar va kamdan-kam va tartibsiz ichadigan odamlarni topdilar. Ma'lum bo'lishicha, ular o'rtacha ichimlik iste'mol qilgan tadqiqot ishtirokchilariga qaraganda uzoqroq yashaydilar. Ularning umr ko'rish davomiyligi o'rtacha darajada ichuvchilarnikidan, ichmaydiganlarnikidan va hatto ko'p ichuvchilarnikidan ham uzoqroq edi.
Tadqiqotni ko'rish uchun yashamadim
Spirtli ichimliklardan o'lim darajasi o'rganilganda, tadqiqot uchun keksa bemorlar tanlanadi: 50 yoshdan oshgan. Holbuki, alkogolizm ko'pincha erta yoshda vafot etadi. Ammo Boston tibbiyot markazi (AQSh) tibbiyot fanlari doktori vaziyatni izohlaganidek, "o'lgan odamlarni kogort tadqiqotlariga kiritish mumkin emas".
50 yoshdan oshgan ko'p ichuvchilar - bu, ayniqsa, sog'lig'i, genetikasi, xavfli alkogolli ichimliklarni iste'mol qilish va hokazolar tufayli tasodifan omon qolgan odamlardir. Shu sababli, hatto alkogol ham yo'q qila olmaydigan sog'lig'i yaxshi bo'lgan bemorlar tiyilishdan uzoqroq yashaydilar va shu bilan barcha statistikani buzadilar. Shunchaki, eng chidamlilari tirik qolishdi, qolgan ichkilikbozlar oldinroq vafot etishdi, lekin biz o'limni o'rganishda yoshlarni hisobga olmaymiz.
Naimi, bizga allaqachon ma'lum bo'lgan Tanya Chikritz va boshqa hamkasblari bilan birgalikda 2019 yilda yangi ma'lumotlarni e'lon qilishdi. Ular Qo'shma Shtatlardagi Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlarining 2006–2010 yillardagi statistikasini tahlil qilishdi. Ma'lum bo'lishicha, alkogoldan o'limning 40% dan ortig'i 50 yoshdan oldin sodir bo'ladi.
Ichimlik 65 yoshdan oshgan odamlar uchun eng kam xavfli bo'lib chiqdi: alkogoldan o'limning 35 foizi ham shu yoshda sodir bo'lsa-da, bu yoshdagi mastlarning bevaqt o'lish ehtimoli 80 foizga kamroq (prognoz qilingan yoshdan oldin). Shunday qilib, agar siz ichuvchilar ichmaydiganlarga qaraganda uzoqroq yashashlari haqidagi maqolani o'qisangiz, bilingki, bu naqsh faqat keksa odamlarga tegishli. Yosh ichkilikbozlar yosh o'lish ehtimoli ko'proq.
Spirtli ichimliklar foydali bo'lishi mumkinmi? Tadqiqot natijalari
1999 yilda gollandiyalik shifokor tadqiqot o'tkazdi, uning natijalari shuni ko'rsatadiki, o'rtacha ichimlik yurak-qon tomir tizimi uchun foydalidir. Miyokard infarkti o'rtacha dozalarda spirtli ichimliklarni iste'mol qilgan bemorlarda kam uchraydi: kuniga 14 dan 56 grammgacha toza spirt, bu bir stakan aroqdan kamroq.
Mutlaq voz kechuvchilar orasida miyokard infarkti xavfi biroz yuqoriroq, spirtli ichimliklarni suiiste'mol qiluvchilar orasida esa sezilarli darajada yuqori edi. Shu bilan birga, ichimlik tanlovi rol o'ynamadi: sharob, pivo va spirtli ichimliklarni me'yorida iste'mol qilish yurak xastaliklari xavfini teng darajada kamaytirdi. 2017 yilda ushbu va ushbu mavzu bo'yicha boshqa tadqiqotlar haqida British Medical Journalda keng maqola chop etilgan.
Tadqiqotchilar miya kasalliklarining alkogol miqdoriga bir xil U shaklidagi bog'liqligini taklif qilishdi. Ya'ni, ichmaydiganlarda miya kasalliklari biroz tez-tez, o'rtacha ichuvchilarda kamdan-kam hollarda va ko'p ichuvchilarda tez-tez uchraydi. Bunday holda, spirtli ichimliklarning kichik dozalari ham faqat miyaga zarar etkazishi ma'lum bo'ldi. Umuman olganda, o'rtacha ichimlik foydali bo'lishi mumkinmi yoki spirtli ichimliklar bizga har qanday miqdorda zarar etkazishi mumkinligini aniq aytish mumkin emas.
Tadqiqotlar turli natijalarni ko'rsatishi mumkin va bu normaldir: salomatlik va umr ko'rish davomiyligiga minglab va minglab omillar (diet, odatlar, sport, iqlim, genlar va boshqalar) ta'sir qiladi. Ulardan birining ta'sirini ajratib olish juda ko'p mavzularni, nozik metodologiyani va katta sabr-toqatni talab qiladigan qiyin ishdir. Natijalarni statistik shovqindan ajratish odatda qiyin.
Ishonch bilan aytish mumkinki, agar alkogolning kichik dozalari foydalari bo'lsa, ular tanaga ta'sir qiladigan barcha narsalar fonida deyarli ko'rinmaydi. Ammo alkogolning zarari, afsuski, darhol aniqlanadi va tadqiqotchilarda hech qanday shubha tug'dirmaydi. Shunday qilib, agar siz uchun asosiy narsa sog'lig'ingizni saqlash bo'lsa, unda kichik dozalarda alkogol bilan tanangizni yaxshilashga urinishdan ko'ra, umuman ichmaslik yaxshiroqdir.
Spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchilar olimlarga pora berishlari mumkin
2018-yil yozida AQShda janjal avj oldi: Milliy Sog‘liqni saqlash instituti (N.I.H.) alkogolning kichik dozalari foydasi bo‘yicha keng ko‘lamli tadqiqot o‘tkazish uchun 100 million dollar sarflamoqchi edi. Biroq, rasmiylar tadqiqotchilar va spirtli ichimliklar sanoati vakillari o'rtasidagi yozishmalarni to'xtatdilar. Ma'lum bo'lishicha, pulning katta qismi spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchilardan olingan va tadqiqot natijalari oldindan belgilab qo'yilgan. Natijada, tadqiqot bekor qilindi.
Shuni aytish kerakki, bunday yangiliklar ajablanarli emas: ko'pincha ma'lum bir mahsulotning afzalliklari bo'yicha tadqiqotlar ishlab chiqaruvchilar tomonidan homiylik qilinadi. Misol uchun, ba'zi kompaniyalar kakaoning foydalari bo'yicha tadqiqotlarning katta qismini to'laydilar, boshqalari esa yogurtning foydalari bo'yicha tadqiqotlarga homiylik qiladilar. Bu to'g'ridan-to'g'ri poraxo'rlik emas va har kim tadqiqotga kim buyurtma berganini ko'rishi mumkin. Yana bir narsa shundaki, ishlab chiqaruvchilar natijalarni qulay nurda taqdim etishlari mumkin. Misol uchun, faqat kakaoning foydasini ko'rsatadigan tadqiqotlarni nashr eting va keyin nafaqat kakao, balki undan tayyorlangan shokolad ham foydali ekanligini ayting (bu haqiqat emas). Demak, matbuotda ilm-fan haqida yozilayotganlarga tanqidiy qarashga yana bir sababimiz bor.
Nihoyat, bu masalaga chek qo'yish uchun olimlar o'rtacha ichuvchilar ichmaydiganlarga qaraganda uzoqroq yashaydimi yoki yo'qligini aniqlashga harakat qilmoqdalar.